Vendanges dans l’Hérault : l’année chaude et atypique va donner un très beau millésime
Dans l’Hérault les vendanges sont terminées depuis mi-octobre, et les nouvelles sont bonnes ! Malgré le gros coup de chaud estival, la qualité est remarquable et des pertes de quantités sont modérées. Les appellations et les vignerons livrent leurs impressions sur cette vendange atypique. En AOC Terrasses du Larzac, les cépages du Sud tiennent bon…